Где растет земляника лесная

Где и когда собирать Землянику?

Земляника ягода мелкая и очень прихотливая в сборе, как и любая другая ягода, собирается не без труда, именно поэтому земляника стоит достаточно дорого, при этом ее вкусовые качества очень приятны и по нраву большинству людей. Если вы не хотите тратить деньги на покупку земляники, то вы можете ее собрать самостоятельно, приложив немного усилий, а вот, где ее собирать, и где она растет читайте ниже.

ГДЕ РАСТЕТ ЗЕМЛЯНИКА

Земляника встречается в лесу, как на больших, так и на маленьких полянках, также растет на лесных вырубках, опушках леса, лугах, среди кустарников в лесной и лесостепной части.

КОГДА СОБИРАЮТ ЗЕМЛЯНИКУ

Землянику собирают утром или вечером, так как собранная земляника в жаркий солнечный день очень быстро сминается и портится, поэтому, лучше всего ее собирать вечером, когда солнце почти за горизонтом, либо рано утром, когда сойдет роса. Созревает земляника в июне месяце, более обильно краснеют ягоды в июле.

КОММЕНТАРИИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ

Земляничка: Я землянику езжу в лес собирать каждый год, и на зиму мы всей семьей заготавливаем варенье из лесной земляники. Где она растет, мы никому не говорим, так как эти участки с ягодой мы сами искали, приложив очень много усилий. Представте, если мы расскажем всем, где растет земляника в лесу, туда повадятся ходить и что тогда останется, затопчут и сорвут, а мы ее собираем аккуратно и бережно, чтобы из года в год собирать ягоды.

Лесная земляника: как выглядит, где растет и как её посадить

Лесная земляника – самая душистая ягода из всех представителей розоцветных. Несмотря на небольшие размеры плодов, многие садоводы отдают выращиванию лесной земляники предпочтение, так как она проста в посадке и уходе, а вкусовые качества этих ягод значительно выше. Где растет лесная земляника, как она выглядит и как вырастить лесную землянику на своем приусадебном участке, вы узнаете из размещенного ниже материала.

Описание лесной земляники с фотографиями, когда цветет ягода

Земляника лесная (Fragaria vesca L.) принадлежит семейству розоцветных.

Другие названия: земляничник, землянка, земляница (Новг., Перм., Волог., Пск, Яросл, Тамб.), зубриловка (Рязан.), красная ягода (Гродн.), листовник (Олон.), материнка (Волын.), падубница (Орл.), пазабник (Рязан., Орл., Ворон.), пазобник (Орл., Ворон.), пазобника (Рязан., Курск.), пазубника (Ворон., Курск.), пазбника (Рязан.), паземника (Тамб.), пазепика, пазменка (Тамб.), пызонока (Тамб.), позибника (Тул.), поземка, позиомка, поземки, позиомки (Пск.), поземечник-трава (Виленск.), полуночник (Киев.), полунишник (Малор.), полевичник, половишник (Курск.), полоница (Малор.), полуница (Киев.), половницы, полевницы (Херс.), полевтица, суница, суничка, суничник (Белор.), суница (Малор.), суницы, суныця, суника (Курск.), ягодник (Смол., Хар, Курск.), ягидник (Малор.), ягода, подъягодник.

Как выглядит лесная земляника, известно всем жителям России, ведь она распространена повсеместно, чаще всего растет в лесах и между кустарниками, на лугах.

Описание лесной земляники схоже с описанием её садовых «сородичей», основное отличие – в величине ягод. Это многолетнее травянистое растение, имеющее короткое бурое корневище с тонкими, мочковатыми придаточными корнями и длинными тонкими стелющимися надземными побегами (усами), укореняющимися и дающими начало новым особям.

Корневые листья тройчатые, длинночерешковые, с приросшими к черешкам прилистниками, собранные розеткой; верхушечные листочки обратнояйцевидные, боковые же ромбические, при основании неравнобокие; все листочки крупнозубчатые, покрытые с нижней стороны шелковистыми волосками, листовые черешки, немного превышающие их цветочные стебли, покрыты оттопыренными волосками, цветоножки — прижатыми вверх волосками.

Посмотрите на фото лесной земляники: цветы её правильные, обоеполые, сидящие на длинных цветоножках малоцветными полузонтиками, выходящими на верхушке цветочного стебля из пазухи простого яйцевидного крупнозубчатого листочка; при основании цветоножек имеются маленькие, продолговатые, на верхушке 3-зубчатые листочки. Чашечка неопадающая, двойная, с 5 меньшими, наружными, и 5 большими, внутренними, чередующимися дольками; чашечные доли ланцетовидные, заостренные, волосистые, во время цветения распростертые, при плодах отвороченные. Венчик белый, опадающий, 5-лепестной; лепестки обратнояйцевидные, широкие, коротконоготковые. Тычинки многочисленные, расположенные в один круг у основания долей чашечки; пыльники 2-гнездные. Как видно на фотографиях лесной земляники, растение имеет голую, яйцевидную, 1-гнездную завязь с одной семяпочкой и коротким нитевидным боковым столбиком, оканчивающимся простым тупым рыльцем. Плод ложный, шаровидный или овальный, красный, повислый.

При созревании лесной земляники цветоложе разрастается, делается мясистым, сочным, покрывается многочисленными сухими бурыми маленькими семянками. Зародыш прямой, с обращенным вверх корешком.

Когда цветет лесная земляника – зависит от её сорта. В основном, это происходит с апреля по июль. Разводимые в садах сорта: виргинская земляника, чилийская, каролинская.

Посадка и уход за лесной земляникой: как размножается и как вырастить

Разные виды земляники разводятся у нас в садах и огородах. Культивирование земляники началось относительно недавно, а именно с XV, а местами и с XVI столетия. Греки и римляне не занимались этой культурой. Прежде всего, начали разводить настоящую, или лесную, землянику. Она даже была перевезена в жаркие страны, где в горных местах прекрасно принялась и распространилась. Американские виды перенесены в Европу сравнительно поздно: виргинская попала в Англию только в 1629 году, а чилийская — ввезена во Францию в 1715 году. Теперь разводимые, и притом лучшие, сорта произошли от помеси американских с европейской лесной и другими. В России культура земляники началась еще позже, может быть, отчасти вследствие того, что она родится у нас в необыкновенном изобилии: лесная — в Северной и Средней России, а степная клубника — в Восточной и Южной России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на нетронутых степных лугах, имеет иногда клубничный аромат. Никто, однако же, у нас не пробовал разв одить степную клубнику искусственно. Еще в сороковых годах XIX века размножение лесной земляники в России ограничивалось почти исключительно Москвой, Петербургом и западными областями.

Земляника принадлежит к числу растений, которые разводятся во множестве разнообразных культурных видоизменений, являются, однако, и в диком состоянии источником немалого заработка для населения, так как даже крупные культурные сорта на вкус уступают скромной «лесной» землянике. Когда в начале прошлого столетия стали вводить лесную землянику в культуру, то она имела успех лишь кратковременный и вскоре уступила место «месячной» землянике, приносящей плоды несколько раз в год. Это не самостоятельный вид, а только видоизменение лесной земляники. Разводили также и третий европейский вид — клубнику, растущую в Средней Европе на мокрых лугах и отличающуюся мускусным запахом. В настоящее время из европейских видов культивируются только некоторые сорта месячной земляники, главное же место заняли искусственно полученные породы американских видов, отличающиеся крупными размерами ягод. Сортов этих очень много, и каждый год появляются новые, старые же часто исчезают с рынка, хотя они, может быть, ни в чем не уступают новым. Наиболее сортов вывели англичане, но с ними, начиная с половины XIX века, с успехом соперничают французы.

Землянику едят в сыром виде и приготовляют из нее варенье, сок (морс), желе, мармелады, ликеры, настойки и даже очень хорошее вино.

Как размножается лесная земляника и как её вырастить в своем саду? Земляника размножается преимущественно усами — нитевидными побегами корневищ, покрытыми почками, отводя их для удобства пересадки на гряде; но часть крупноплодных сортов дает немного усов и потому по необходимости разводится также и делением старых кустов — от корневищ, а некоторые сорта месячной земляники, не имеющие усов, — исключительно семенами; последний способ — единственный для вывода новых сортов. Наиболее пригодная почва для посадки и ухода за лесной земляникой — суглинистая или супесчаная черноземная, умеренно влажная, так как на сырой почве земляника вымерзает зимой, летом же хотя и требует, в особенности клубника, достаточно влаги. Но этого можно достигнуть устройством невысоких гряд с покрытием летом, еще с осени, поверхности почвы между рядами земляники на грядах мхом или листьями. Полезно также посадить через гряду ряд малины или смородины, а в крайних случаях поливать.

Перед тем как посадить лесную землянику, нужно обильно удобрить грядки. Хотя различие в местоположении не имеет особенного значения, но на защищенном южном склоне плоды созревают раньше. Лучшее время для посадки земляники и клубники — ранняя весна, хотя можно сажать от конца июля до половины августа. Уход состоит в поливке простой и удобрительной, разрыхлении почвы между рядами, что соединено, бывает с уничтожением сорных трав, удалении излишних усов и сохранении ягод в чистоте, для чего ко времени созревания их настилается между рядами тонкий слой мха, отбросов дубла или соломенной резки. Враги земляники — личинки майского жука, в особенности на песчаной почве, мыши, повреждающие корневища, а равно галки, грачи, дрозды, скворцы и в тенистых местах слизняки, портящие ягоды. Для защиты от птиц устраивают пугала, а слизняков ловят под дощечками или капустными листами, расположенными между рядами, где они прячутся днем. Сбор ягод производится по утрам, после обсыхания росы, причем лучшие «десертные» ягоды срываются со стебельками и укладываются в корзинки слоями не более 3—4, с перекладкой между последними листьев клена или других деревьев, но мелкие ягоды, для варенья, собираются без стебельков.

Читайте так же:  Где растут зуб мудрости

В каких лесах растёт земляника?

По личному опыту знаю, что земляника лесная растет больше всего в молодых сосновых лесах с примесью лиственных деревьев, то есть смешанных, не слишком темных лесах. Ведь земляника все-таки ягода которая любит солнце и которой для созревания солнечные лучи просто необходимы. Поэтому встретить землянику в лесу проще всего по опушкам, по лесным полянам, вдоль тропинок и просек. Однако, не могу умолчать о том, что лучше всего земляника растет вовсе не в лесах, а в полях по солнечным склонам небольших холмов, косогоров. Причем чем менее высокие на этом склоне другие травы, тем обильнее и вкуснее там земляника.

Землянику в народе называют по-разному: поземка, полоница, земляничник. Самым распространённым видом этой ягоды является лесная. По территориальному расположению земляника произрастает в:

  • России;
  • Нижнее Поволжье;
  • Украина;
  • Прибалтика;
  • Белоруссия
  • Уникальный вид земляники произрастает в Казахстане,Средней Азии, Киргизии, называемой восточной.

    Земляника прекрасно себя чувствует на опушках лесов, благоухающих полевыми цветами полянах, рядом с кустарниками, в широколиственных и еловых лесах. Заметить маленькую ягоду можно с помощью выразительного сладкого аромата, который она отдаёт в солнечную погоду. Зацветает земляника в мае, а собирать ягоду начинают уже в конце июня-начале июля.

    Где растет земляника?

    Крайне редко встречаются те, кто совсем не любит землянику. Причина не только в ее вкусе, но и в пользе плодов. А вот знающих точно, где собирать землянику, и как именно это сделать, сравнительно немного.

    Особенности

    Независимо от того, куда именно в лес отправятся сборщики, они должны знать, что именно ищут. Земляника относится к числу многолетних трав. Плоды растения напоминают клубничные, но уступают им по размеру. Основные корни отличаются тонкостью, они укорочены и окрашены в бурый цвет. Необходимо искать растения, которые стелются по земле тонкими усами, дающими впоследствии новые побеги.

    Листва земляники покрыта зубчиками по периметру. Для нее характерны сетчатые жилки. Когда трава цветет, стебли покрываются цветами белого окраса. Растет земляника на крупных полянах. Только в домашней культуре она может развиваться единичными побегами.

    Места сбора

    Земляника в Евразии растет практически везде, особенно много ее встречается в России. Растение может быть обнаружено в обеих частях американского континента. Даже в северной части Африки она иногда встречается. Но земляничные места даже в нашей стране необходимо искать особенно тщательно. В России это растение обнаруживается на полях и на лесных опушках.

    В ряде случаев побеги земляники образуют плотную массу, распределенную по всей поляне. В отдельных лесополосах она тоже встречается. Широко распространены эти растения в светлых лесах, отличающихся малой густотой. В Подмосковье вкусную ягоду собирают как в лесных массивах, так и на брошенных человеком полях. В целом по региону ягод немало, плоды отличаются сочностью и большим размером.

    Момент для сбора и его правила

    Растения созревают в половине июня. В июле плоды концентрируют повышенное количество сока и приобретают настоящую красоту. Знатоки рекомендуют снимать урожай в утренние либо вечерние часы. Летняя жара плохо сказывается на их качестве. Более того, снятые в жару ягоды могут быстро портиться, не говоря о том, что это неудобно.

    Если лето очень знойное, сбор земляники необходимо производить максимально быстро, в противном случае урожай испортится уже на кустах. Часто считается, что нужно всего лишь отыскать ягоды и положить их в корзины или ведра. Но на самом деле тут есть несколько тонкостей, которые позволяют исключить возникновение проблем. Опытные сборщики всегда берут ягоду непосредственно руками, отказываются от использования любых инструментов. Все приспособления способны нанести ущерб побегам, из-за которого тот же куст потеряет способность давать плоды. Допускается сбор лишь созревшей ягоды, неспелый урожай не способен дозреть в отрыве от куста. Подобные ягоды только лишь быстро сгниют либо высохнут.

    Чтобы земляника созревала полноценно, промежуток между сборами должен составлять 1 сутки. Однако в очень жаркую погоду снимать урожай требуется каждый день. Только что снятую землянику необходимо поскорее поместить в прохладное темное место. Прямой солнечный свет очень скоро повредит ягоды. Для прикрытия рекомендуется при транспортировке использовать ткань или иное средство.

    Важно! Накрывать урожай старыми газетами не стоит, поскольку они только отравят землянику.

    Что еще нужно знать о землянике?

    Опытные сборщики отмечают, что желающие много найти земляники в природе, должны искать ее на тенистых участках. В первую очередь стоит добраться до полян и осмотреть их. Выбрав подходящую площадку, требуется осмотреть траву на ней. После обхода нескольких полян обязательно обнаружится уникальный лесной дар. Проблема может быть только в том, что ягоды скрыты травой. Придется внимательно осматривать ее, разводя листву.

    Этот процесс сложно назвать быстрым, особенно в первый раз. Те, кто только начинает поиск земляники и еще не изучил ее местоположение в лесу, обязательно потратит целый день. Тут не нужно винить себя или неудобное, «неправильное» растение, тем более бросаться на поиск новых мест. Ничего с этим сделать нельзя. Можно только потратить побольше времени и основательно запомнить места, где встречается вкусная ягода. Стоит даже составить план или пометить на карте. Многолетняя трава растет устойчиво на одних и тех же местах, и один раз найдя их, в последующие годы время сбора получится заметно сократить. В любом случае нет смысла ехать или идти в лес до конца мая.

    Еще один нюанс: даже в самых лучших и проверенных местах земляника растет в зависимости от погоды. Если весна теплая, срок сбора плодов наступает раньше и, наоборот. В июле шансов отыскать хорошие земляничные кусты в Московской области мало: даже если нет сильной жары, интерес к ягодам проявят животные.

    Нельзя брать слегка надкушенные плоды, поскольку они повреждены насекомыми.

    Дополнительно стоит учесть следующие нюансы:

  • спелость луговой земляники наступает на 10–17 дней позже, чем у лесной;
  • там, где обнаружился один кустик, поблизости, скорее всего, есть и другие;
  • земляника часто маскируется под низкими кустами других растений;
  • поиск в самой густой части леса не имеет смысла;
  • точно так же напрасной тратой времени будет и поиск земляники под пихтами и соснами;
  • на лугах необходимо смотреть, где трава достигла большой высоты и растут видимые издалека кустарники.
  • До отправки в лес полезно посмотреть на фото земляники в справочниках и специализированных изданиях. Тогда минимален будет риск пропустить ее, попросту не узнав. Собранный урожай необходимо немедленно перебрать, освободить от хвостиков и вымыть. Наряду с употреблением в свежем виде, можно сушить ягоды. Еще неплохой способ обращения с ними – это приготовление варенья и компотов.

    Отличить спелую ягоду от незрелой очень легко: она должна отделяться от чашечки без лишних усилий. Нельзя собирать стебли, чашечки и плодоножки.

    Вне зависимости от места сбора и времени выхода в лес нужно помнить такие простые правила, как:

  • нельзя пробовать, собирать неизвестные или вызывающие малейшее сомнение ягоды;
  • нужно носить одежду, гарантированно защищающую от клещей;
  • необходимо по возможности пользоваться репеллентами;
  • обязательно стоит иметь при себе заряженный на 100% телефон, спички в полиэтиленовом пакете, бумажную карту или навигатор;
  • о поездке в лес и о предполагаемом времени возврата желательно хоть кому-нибудь сообщить.
  • Ленинградской области земляника растет на всей территории. Можно собирать ее и на юге, и около административной границы с Карелией. Зрелость ягоды приходится на июнь, а сбор возможен почти до конца лета. Отыскать нужные кусты можно в хвойном либо смешанном лесу, на лугах шансов почти нет. Знатоки обращают внимание, что на солидный сбор рассчитывать нельзя. Основные участки, на которых стоит сосредоточиться – это поляны и светлые холмы.

    Если очень нужно, целесообразно осмотреть берега озер и подходы к болотам. В последнем случае, конечно, соблюдают максимальную предосторожность, смотрят под ноги и проверяют почву перед каждым шагом. В Киришском районе верными ориентирами для сборщиков лесной ягоды давно стали Светлое и Черемуховое озера. В Гатчинском настоящей «Меккой» является поселок Тайцы, а в Кировском – район станции Малукса. Чтобы исключить промахи, рекомендуется всякий раз при планировании похода ознакомиться с последней информацией из специализированных сообществ. В Подмосковье стоит ориентироваться на травянистые склоны, луга, особенно привлекателен юго-восток региона. Основная масса земляники растет в Егорьевском, Шатурском, Наро-Фоминском и Серпуховском районе.

    Читайте так же:  Калина где растет в подмосковье

    О том, как вырастить лесную землянику на своем участке, смотрите далее.

    Когда созревает земляника

    Земляника — любимая многими ароматная ягода. Она стала популярной не только благодаря отличным вкусовым качествам. В ее плодах, цветах и листьях содержится множество полезных для здоровья веществ. Лето — время идти в лес за дикорастущими ягодами. Чтобы не вернуться с пустыми руками, необходимо сначала узнать, когда созревает земляника.

    Как выглядит и где растет земляника

    Земляника — это многолетнее травянистое растение, которое относится к одноименному роду. Она получила такое название, потому что ее ягоды расположены близко к земле.

    Растение широко распространено по всей территории России:

    • в Европейской части (кроме Причерноморского и Нижневолжского региона);
    • в Западной и Восточной Сибири;
    • на Кавказе.
    • Как выглядит земляника:

    • кусты вырастают до 30 см в высоту;
    • листья темно-зеленые, тройчатые, с зубчатыми краями. Форма — овальная или яйцевидно-ромбическая. Снизу присутствует шелковистое опушение. Расположены на длинных черешках;
    • цветки щитковидные, обоеполые, могут иметь различную окраску — белую, розовую или желтоватую;
    • ягоды — многоорешки: сухие семена расположены на разросшемся цветоложе.
    • Дикая земляника, которая распространена в России, делится на три вида:

    • Полевая — растет на лугах, полянах или опушках лиственных лесов. Иногда появляется вдоль автомобильных или железных дорог. Когда начинает спеть полевая земляника? В средней полосе России ягоды собирают уже в середине июля. Она появляется раньше, чем лесная, потому что получает больше солнечного света. Период плодоношения длится около трех недель.
    • Лесная, или обыкновенная — спелые ягоды появляются к концу июня. Плодоносит примерно месяц. Часто встречается в сосновых лесах. Любит участки с умеренным травянистым покровом. Созревшие ягоды мягкие, их нельзя долго хранить или перевозить. Землянику нужно или сразу употреблять в пищу, или перерабатывать — готовить варенье, джем, компот.
    • Земляника луговая, или зеленая — отличается от лесной формой листьев. Растет в хорошо освещенных местах — на лесных полянах и сенокосных лугах. Ягоды вишнево-красные, круглые, трудно отделяются от чашечки. Хранятся лучше, чем плоды других видов. Когда начинает созревать земляника луговая? Практически одновременно с лесной.
    • Как выглядит земляника

      Это интересно! Почти в каждом регионе (Дальний Восток, Сибирь, Европейская часть и т.д.) растут разные виды земляники. Но различать их могут только профессионалы.

      Когда цветет и зреет землянка

      Цветение земляники начинается в мае. В северных регионах позже — в начале июня. Продолжительность жизни одного цветка — 4-6 дней. После этого формируется ягода.

      Распространенный вопрос — через сколько дней можно собирать спелые плоды. На вызревание уходит 3-4 недели. Период сбора длится примерно столько же. Ягоды созревают не одновременно, а поэтапно. Поэтому даже на одной полянке можно регулярно собирать ароматную землянику.

      Интересный факт. В то время, когда спеет земляника, вдоль дорог и на рынках появляются продавцы со свежими ягодами. Некоторые люди так определяют, что пора идти в лес.

      Когда собирать землянику в разных регионах

      Сезон сбора земляники зависит от климатических и погодных условий. Обычно он приходится на июнь — июль. Чем севернее, тем позже поспевает земляника. В южных областях красные ягоды появляются уже в конце мая и пропадают в последних числах июня. А в Сибири люди продолжают лакомиться ими до конца августа. Поэтому сказать, когда точно поспеет земляника, довольно сложно.

      Сезон сбора земляники

      В средней полосе России она начинает созревать с середины июня — примерно с 15 числа. В прохладную погоду сезон откладывается на начало июля.

      Можно выделить примерные сроки, когда появилась земляника в 2020 году, в зависимости от территории произрастания.

      Регион Начало сбора
      Ленинградская область и СПб Первые ягоды появились 30 июня. Основной период сбора пришелся на июль. Но спелую землянику находят в лесах и в августе.
      Селигер (Тверская и Новгородская области), Ивановская и Ярославская области К сбору приступили в 20-х числах июня.
      Средний Урал Из-за холодной весны сезон начался чуть позже — в начале июля. Обычно ягоды вызревают уже во второй половине июня.
      Серпуховской район и Подмосковье Активный сбор в Москве начался в начале июля — примерно 5 числа. В малых количествах спелые плоды были в лесу и раньше.
      Самыми ягодными считаются Наро-Фоминский, Шатурский и Егорьевский районы.
      Когда земляника уже поспевает в Подмосковье, тогда же начинается плодоношение в соседних областях.
      Оренбургская область В Оренбурге сбор начинается довольно рано — уже после 15 июня в лесу можно было собирать ягоды.
      Рязань, Смоленск, Калуга Спелые ягоды появились после 20-го июня. В Калужской области земляника вызревает на 7-10 дней раньше, чем в Московской.
      Воронежская область В Воронеже активный сбор ягод начался в середине июня — после 15 числа.
      Пензенская и Саратовская области Сбор начался в первой декаде июня.

      Реальные сроки созревания колеблются в пределах недели в зависимости от микроклиматических условий конкретной местности. Но в любом случае, по информации представленной выше, любители смогут определить, когда примерно зреет земляника в их регионе.

      Это интересно! Можно пойти в лес и раньше. Когда цветет земляника, удастся заготовить цветы и листья. В холодное время года их включают в состав общеукрепляющих и противопростудных чаев.

      Таким образом, ответить на вопрос, когда поспевает земляника, можно так — с начала июня в южных областях и до конца июля в северных районах. Первые вызревшие ягоды содержат больше всего полезных веществ. Если стоит жаркая погода, то плодоношение быстро заканчивается. Поэтому визит в лес лучше не откладывать.

      Быстрый способ собрать землянику: приспособление для сбора своими руками

      Сбор земляники — трудоемкое занятие. При средней урожайности обычно удается наполнить двухлитровую емкость за 3 часа.

      Это важно! Лучшее время для сбора — раннее утро, когда роса только сошла. Ягоды, сорванные в это время, дольше хранятся. А людям меньше досаждают насекомые.

      Однако существуют специальные приспособления, которые значительно облегчают этот процесс — комбайны. Вообще такие устройства делятся на два типа:

    • Ручные — простейший вариант, представляет собой небольшой короб, куда попадают собранные ягоды, с «граблями» — зубьями, которые срывают землянику с куста.
    • Механические — похожи на зерноуборочные комбайны. Сложные механизмы, которые полностью автоматизируют процесс. Предназначены для крупных хозяйств.

    Ручные комбайны продаются в садоводческих магазинах. При выборе необходимо ориентироваться на расстояние между зубцами. Для земляники — это 5-6 мм. Через них спокойно пройдут листья и стебли, а ягоды останутся в коробе.

    Конструкции со слишком частыми зубьями наносят большой урон кустам. После их использования урожайность земляники остается низкой до четырех лет. Такие комбайны считаются браконьерскими, а за их применение полагается штраф. Но во многих магазинах они все равно продаются. Малая стоимость делает их очень популярными среди населения.

    Это важно! Ручная сборка — самый щадящий метод. Он наносит минимальный ущерб кустам и ягодам. Однако какой именно способ выбрать, каждый человек решает самостоятельно.

    Комбайн можно изготовить своими руками. Из инструментов понадобятся:

    Кроме этого, нужно приготовить линейку, маркер и ножницы. Материалы — доски для короба толщиной около 10 мм и проволока для изготовления «граблей» диаметром 3 мм. Чертеж легко сделать самостоятельно, потому что все детали имеют простую форму.

    Приспособление для сбора своими руками

    Порядок изготовления будет примерно следующим:

    1. Доски размечают и вырезают из них электролобзиком детали — стенки и основание короба, ручки для переноски.
    2. Чтобы комбайн было удобнее держать, ручки делают сдвоенными — склеивают две одинаковые детали между собой клеем для дерева. Потом их зачищают наждачной бумагой для сглаживания острых углов.
    3. Проволоку разделяют на отрезки необходимой длинны (около 60 см) и сгибают пополам.
    4. Две рейки с квадратным сечением будут удерживать зубья в комбайне. В них просверливают отверстия через каждые 5-6 мм.
    5. В обработанные рейки вставляют проволоку. Одну из них располагают у основания, другую — в середине «граблей», чтобы обеспечить надежную фиксацию. Края проволоки загибают под углом боковых стенок комбайна.

    Остается скрепить все детали между собой шурупами. Устройство готово к работе.

    Это интересно! В народе рекомендуют собирать землянику для употребления в свежем виде в период растущей Луны.

    Что раньше созревает: клубника или земляника

    Клубника и земляника — это разные ягоды, хотя многие люди их путают. Главное отличие состоит в строении цветков. У клубники они однополые, у земляники — обоеполые. Также растения имеют разную форму ягод. Клубника округлая, а ее «сестра» — вытянутая и слегка заостренная. Эти виды не скрещиваются между собой. Когда появляется земляника, клубника еще не плодоносит. Она отстает в среднем на 7-14 дней.

    Лесные ягоды не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для здоровья. Чтобы не пропустить момент, когда можно собирать землянику, следует ориентироваться на указанные сроки и погодные условия. Природа радует человека дарами в течение всего лета — в июле и августе поспевают другие ягоды, которые не менее вкусны и полезны.

    Земляника лесная.Свойства и особенности сбора ягод земляники.

    Земляника лесная

    Земляника лесная (Fragaria vesca) относится к семейству розовые. Это многолетнее травянистое растение. Ягоды лесной земляники издавна используются людьми в пищу. Почти все части растения являются ценным лекарственным сырьем.

    Особенности сбора лесной земляники

    Но если Вы незнакомы с особенностями произрастания лесной земляники, то долго будите искать эту ягоду. Не в каждом лесу она растет. Места ее произрастания не долговечны. Уже на третий год урожай, на, казалось бы, обильных полянах, начинает падать, а через пять лет земляника на них куда-то исчезает. Это накладывает дополнительные трудности для сборщиков этой ягоды.

    Другой сложностью для промысла, являются небольшие размеры ягоды и обилие комаров и других насекомых в местах ее сбора.

    Все эти сложности являются причиной высокой цены на ягоду лесной земляники.

    Но красота, аромат и вкус лесной земляники перекрывает все эти трудности.

    Где искать лесную землянику?

    Обычно ягоду можно встретить в разреженных лиственных лесах с преобладанием березы и осины. Встречается она и по лесным полянам и опушкам леса. Достаточно часто ее можно обнаружить на лесных вырубках, обычно двух- трех летней давности.

    Тот кто собирал когда- либо лесную землянику, может подумать , что ее сезон достаточно краток. На самом деле сезон земляники растянут на полтора— два месяца. В начале сезона ее можно встретить на южных опушка леса и вырубок, потом ягода начинает появляться на Восточных опушках леса и по западному краю вырубок. Далее ягоду следует искать уже в глубине леса, где в начале сезона ягоды, казалось бы, не было вовсе. В конце сезона ягоду надо искать по северным опушкам леса и в глубине леса в более затененных местах.

    Прошел по поляне, собрал ягоду, посмотрел на то что осталось …Казалось бы ягоды на этом месте больше не будет. Но стоит прийти на это же место через сутки и поляны вновь будут красными от ягоды лесной земляники.

    Чего следует опасаться при сборе лесной земляники ?

    Кто-то подумает, что бояться нужно змей. Да, они попадаются на вырубках и в местах хорошо прогреваемых солнцем. Кто-то подумает, что наибольшую опасность представляют назойливые полчища комаров. Их особенно много в глубине леса. Но на мой взгляд, главную угрозу для сборщиков ягод представляют клещи. Некоторые из них еле заметны, но вред Вашему здоровью могут принести огромный. Для защиты от клещей и комаров, могут помочь специальные мази, но их эффективность может быть не достаточной . Поэтому рекомендуется, идя в лес, одеваться так, чтобы открытых участков кожи было как можно меньше. Необходимо периодически осматривать одежду и удалять клещей. Снизить риск укуса змеей могут резиновые сапоги и внимательное осматривание местности.

    Leave a comment Отменить ответ

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Где собирать землянику

    Сразу оговорюсь, здесь речь пойдет о землянике лесной (дикой). Она имеет конкретные отличия от земляники культурной, садовой, которую некоторые еще ошибочно называют клубникой. Листья и корни садовой земляники нельзя применять в медицинских целях (в некоторых случаях, они могут быть даже ядовиты) !

    Лесная земляника растет около входов в метро достаточно далеко от цивилизации, в лесу, на хорошо освещенных солнцем полянах, южных склонах, лесных опушках. Собираясь за земляникой, нужно готовиться основательно, так же как к походу в лес, за ягодами. Давайте начнем по порядку.

    Как собирают землянику лесную

    Ягоду земляники собирают вручную. Особых механизмов для адекватного (неварварского) сбора ягод не придумано. Даже в промышленных условиях выращивания земляники садовой, сбор ягод производится вручную. Эдак, представьте, выходят в поле 200 человек, наклоняются к ягоде и вперед. поедать и потом уже собирать.

    Процесс сбора земляники приятный и занимательный, если правильно подобрать одежду для себя и посуду для ягод. Во время сбора, спелую ягоду срывают без плодоножек и стебельков, плодовые чашечки нам тоже ни к чему, их не собираем. В варенье «зелень» даст терпковатый вкус. А при сушке земляники, хвостики и листики будет только мешать. Поэтому, сразу же, во время сбора, просматриваем ягоды и убираем из корзинки листья, травинки, порченные и невызревшие ягоды, изгоняем нахальных жуков.

    Жадничать не нужно, собираем только спелую ягоду! В рот ведь кладете только такую ягоду, да? Только спелая ягода легко отделяется от плодоножки. Зеленую оставляем на кустике дозревать. Грязные ягоды либо оставляем на кусте лесным жителям, либо собираем, но в отдельную посуду. Позже такую землянику можно аккуратно помыть. Не ленимся, делаем все правильно сразу. Спустя несколько часов, после сбора, перебрать землянику удастся с трудом: и сборщики уже уставшие и наевшиеся, и ягода при перекладывании может «потечь».

    Когда собирают землянику

    Время года, а именно месяц созревания ягод земляники зависит от места и погодных условий. Для средней полосы России время вызревания земляники лесной — это конец июня. В южной же полосе земляника созревает раньше — в конце мая, начале июня.

    Как я уже писал, в лечебных целях используют не только плоды земляники, но и листья. Но это вовсе не означает, что, если вы пошли в лес и не нашли ягод, то можно «надрать» и листьев земляники, чтобы вернуться хоть с чем-то. «Правильные бабки» собирают листья земляники только во время цветения земляники, то есть, на месяц-полтора раньше периода плодоношения.

    При сборе ягоды важно учитывать и время суток сбора. Известно, что от времени суток сбора даров природы, будь то ягоды или травы, зависят целебные свойства этих даров. Землянику лучше всего собирать ранним утром, но стоит дождаться, когда сойдет роса. В это время ягоды наиболее тугие, но в то же время уже сухие. Сохранятся ягоды в этом случае лучше, чем если бы они были собраны в середине дня, в самую жару. Во время дождя лучше воздержаться от сбора земляники. Влажная земляника мнется гораздо сильнее и превращается в пюре.

    Если говорить о сроке хранения, то земляника практически не хранится. В течение суток после сбора, её нужно переработать. Мыть ягоду стоит в качестве исключения. Визуально чистую лучше не мыть.

    Кушать землянику можно и нужно в любое время суток 😉 !

    Где искать землянику

    Вот это, пожалуй, самая интересная часть. Не за этим ли вы сюда пришли?

    Итак, мы долго готовились, выехали в лес, а тут только ёлки да палки! Очень часто земляника выдает себя запахом. Но ранним утром этот запах будет менее выражен. Земляника лесная растет на солнечных лесных полянах, южных склонах. Чтобы «добыть» землянику, придется попотеть физически. Земляника выдает себя резными тройчатыми листиками и прячет красные ягоды в траве. Обнаружить её, просто бродя по траве, не получится. Нужно наклониться, спуститься на коленки и раздвигать листья земляники руками в поисках ягод.

    Во время сбора земляники, впрочем как и при любом другом походе в лес, важно помнить о мерах безопасности:

  • не пробовать незнакомые ягоды,
  • одеваться правильно,
  • иметь при себе средства связи (мобильный телефон),
  • спички в непромокаемом пакете,
  • взять карту (а лучше нафигатор навигатор).
  • И в заключении, чтобы уж наверняка стать экспертом в области сбора земляники, рекомендую поглядеть репортаж с лесов-полей про то, как молодая особа собирала землянику: